Itata Valley

Itata Valley
Najbardziej delikatnymi winami są wina włoskie. 2014 był rokiem obfitych zbiorów. Wytrawne czerwone wino medoc w nowej niższej cenie

Itata Valley to przykład jednego ze starszych regionów winiarskich. Jest to również jeden z tych regionów, w których zaczęto uprawiać szczepy francuskie. Warunki klimatyczne panujące w tej dolinie, idealnie nadają się do upraw francuskich winorośli. Z tego powodu spadł nieco prestiż chilijskich win. Od niedawna powstają tutaj nowe winnice, które specjalizują się w uprawie cabernet sauvignon i chardonnay. Tutejszy klimat cechuje duża zmienność temperaturowa. Pora letnia jest niezwykle ciepła i gorąca. Z kolei zima jest chłodna. Itata Valley słynie również z obfitych opadów. Dzięki temu właściciele winnic nie muszą dodatkowo nawadniać swoich upraw. Ze względu na duże różnice temperaturowe, wina uzyskują pożądaną kwasowość oraz strukturę. Najczęściej wytwarza się tutaj wina białe.

W Itata Valley znajdują się znane posiadłości, takie jak Valle del Itata, Vinedos del Larqui oraz Del Alba. Wytwarzane tutaj wina cechuje dobra jakość oraz unikalny smak. Wina te są szczególnie lubiane przez mieszkańców Chile. Zdobyły jednak popularność również w innych krajach. Itata Valley słynie z takich win, jak m.in. Rucahue. Jest to białe wino, które zdaniem wielu miłośników trunku, ma działanie orzeźwiające. Dodatkowo cechuje się niewygórowaną cechą. Wina pochodzące z Itata Valley wytwarza się głównie z wysokiej jakości szczepów. Warto wspomnieć, że na terenie tym znajdują się także stare krzewy carignan. Itata Valley nie jest bardzo popularnym regionem w innych krajach, jednak warto spróbować tutejszych specjałów.